Roasters must ascertain the moisture level of the beans before profiling a coffee. The green coffee’s moisture will act as a conductor, allowing heat to enter the bean. It typically makes up around 11% of the weight of green coffee and can affect a variety of qualities, including acidity and sweetness as well as scent […]

قد يكون من الصعب اختيار الحقيبة أو الحقيبة المناسبة للقهوة المحمصة. بينما 350 جم (12أوز) أكياس القهوة هي في كثير من الأحيان هي القاعدة في العديد من الإعدادات, قد لا يكون هذا كافيًا لأولئك الذين يشربون عدة أكواب خلال اليوم. جعل أكثر اطلاعا, سوف تساعد قرارات الأعمال الاستراتيجية المحمصين وأصحاب المقاهي في بيع 1 كجم […]

قبل أن تصل القهوة إلى العملاء, يتم التعامل معها من قبل أشخاص لا حصر لهم, وتثير كل نقطة اتصال إمكانية حدوث أضرار في التعبئة والتغليف. في قطاع منتجات المشروبات, تصل أضرار الشحن إلى متوسط 0.5% من إجمالي المبيعات, أو $1 مليار في الأضرار في الولايات المتحدة وحدها. قد يتأثر التزام الشركة بالممارسات المستدامة […]