¿Cuál es tu experiencia en el sector cafetalero??

Empecé a trabajar en el sector del café. 18 hace años que, cuando todavía estaba en la universidad. Durante este tiempo, Adquirí experiencia trabajando detrás de la barra., consultante, enseñanza, y tutoría en todo lo relacionado con el café. También formé parte de un equipo responsable de abrir y establecer cafeterías en todo Dublín.. En 2019, Me convertí en Campeón del Mundo de Catadores, antes de abrir mi propia tostaduría en Dublín, llamado Tostadores de café Sumo.

Cuando no estoy tostando café (o bebiéndolo yo mismo), Me gusta dedicar mi tiempo a educar a la gente sobre la industria del café.. Una de mis misiones cuando inicié Sumo Coffee Roasters fue crear un negocio de café transparente y ético., Celebrando el trabajo de todos los involucrados en la industria., de granjeros a baristas.

¿Por qué decidiste trabajar con MTPak Coffee??

Hace tiempo que estoy interesado en MTPak, ya que siempre me impresionó la gran variedad de opciones que ofrecen a la hora de diseñar bolsas de café para empresas..

También me encanta el hecho de que retribuyan centrándose en la sostenibilidad., pero al mismo tiempo logran ofrecer alta calidad, llamativo, y envases de café innovadores. Estaba buscando la bolsa de café perfecta., cuando MTPak se acercó a mí. Naturalmente, Simplemente no podía decir que no a trabajar con ellos..

¿En qué cree que debe centrarse el sector cafetalero moderno??

Creo que deberíamos centrarnos más en la transparencia y la trazabilidad., comercio directo, y poner a los agricultores en el mapa al educar a los consumidores sobre la historia detrás del frijol..

Cuéntanos más sobre cómo ves el empaque del café., y en qué cree que debería centrarse el sector en el futuro.

Creo que el empaque del café es tan importante como los granos dentro de la bolsa. Mi opinión personal es que debido a que el embalaje es lo primero que la gente ve y toca, debes asegurarte de que su diseño sea atractivo, e inspira a la gente a escogerlo del estante.

Habiendo dicho eso, Creo que hay otros elementos en el empaque del café que lo hacen importante., como válvulas desgasificadoras, cremalleras, y el uso de materiales respetuosos con el medio ambiente.