Mientras la pandemia de Covid-19 cambió la vida de millones de personas, También abrió la puerta a una serie de comodidades..
Por ejemplo, entrega de comida a domicilio, comestibles, y otras necesidades pasaron de ser un lujo a una necesidad cuando las naciones recibieron instrucciones de refugiarse en el lugar..
Esto ha aumentado las ventas de opciones de envases de café más prácticas., como cápsulas y bolsas de café de goteo, así como pedidos de café para llevar dentro del sector cafetalero.
Las tostadoras y las cafeterías deben cambiar para satisfacer las necesidades de los más jóvenes, siempre la generación móvil a medida que cambian los gustos y las tendencias de la industria.
Pueden encontrar la solución que buscan en soluciones de café que acorten los tiempos de espera o eliminen la necesidad de moler y preparar granos enteros sin comprometer el sabor..
Continúe leyendo para ver cómo las cafeterías pueden satisfacer a los clientes que desean comodidad y café premium..
La importancia de la conveniencia para los consumidores de café
Cada industria y cada grupo de edad de clientes son testigos del crecimiento constante de los servicios de entrega..
En esencia, Los clientes priorizaron la comodidad tanto antes como después de la pandemia.. Según la investigación, Nueve de cada diez consumidores son más propensos a seleccionar marcas únicamente por su conveniencia..
Además, 97% de los compradores han abandonado una transacción porque era inconveniente para ellos.
El café para llevar es un producto muy práctico ya que permite acceder al café con calidad de barista de forma rápida y sencilla.. Notablemente, el mercado de café para llevar a nivel mundial fue valorado en $37.8 mil millones en 2022.
Por los efectos de la pandemia, Los clientes pidieron más cafés para llevar porque no podían sentarse en sus cafeterías preferidas..
Por ejemplo, Starbucks Corea vio un 32% aumento de las ventas entre enero y febrero 2020, simplemente como resultado de pedidos de café para llevar.
Las personas que no podían permitirse el lujo de comprar comida para llevar a diario recurrieron al café instantáneo.
A medida que se utilizan más granos premium, El valor de mercado del café instantáneo ha aumentado a más de $12 mil millones a nivel mundial.
Para aquellos que no tienen tiempo para preparar café todos los días pero aún quieren una taza antes de salir de casa., es una solución conveniente.
¿Cómo pueden las cafeterías y tostadores adaptarse a la conveniencia??
Muchas empresas cafeteras se están concentrando en encontrar formas de reducir las barreras entre la conveniencia y el consumo de café de alta calidad..
Por ejemplo, Una investigación revela que los clientes anhelan las propiedades energizantes del café a medida que proliferan las vidas en movimiento.. Como resultado, la aceptación del café listo para beber ha aumentado..
Notablemente, Se estimó que el mercado del café listo para beber valía $22.44 mil millones a nivel mundial en 2019 y se espera que crezca hasta $42.36 mil millones por 2027.
Los consumidores pueden elegir entre una amplia variedad de convenientes opciones de café listo para beber..
cafe enlatado
El café en latas se desarrolló por primera vez en Japón y ha ganado atractivo en los países occidentales gracias a empresas como Starbucks y Costa Coffee..
En una palabra, se refiere al café frío que se compra frecuentemente en cafeterías y tiendas de conveniencia y se envasa en latas.. Estos ofrecen a los clientes una opción rentable, opción conveniente para café para llevar.
Según un reciente estudio estadounidense, 69% de las personas que consumen café preparado en frío también han probado el café embotellado.
Café preparado en frío
Para extraer todos los compuestos de sabor solubles., El café molido se remoja en agua a temperatura ambiente o inferior durante hasta 24 horas.
Un suave, El resultado final de esta infusión lenta es una bebida de sabor dulce que se puede embotellar o poner en un recipiente para beber cómodamente durante todo el día..
Según datos recientes, aquellos que toman café entre las edades de 18 y 34 son más propensos a comprar productos de preparación fría. Esto es 11% más que las personas que son 35 años de edad y más.
La popularidad de la cerveza fría puede estar relacionada con sus supuestas ventajas para la salud, además de su conveniencia.. Las generaciones más jóvenes ponen más énfasis en su salud, lo que puede tener un impacto significativo en sus hábitos de bebida y compras..
Debido a su naturaleza prefabricada, Las ofertas de cerveza fría para cafeterías pueden ayudar a los baristas a ahorrar tiempo.. En un corto periodo de tiempo, esto puede resultar en mayores ventas.
Bolsas de café por goteo
Las bolsas de café por goteo son otra opción práctica de café para los clientes.
En esencia, Hay pequeñas bolsas de papel que se pueden colgar sobre una taza de café y que contienen café molido.. La bolsa sirve como filtro para el café después de llenarla con agua hirviendo..
Para personas que prefieren un café de alta calidad., Las bolsas de café de goteo son un sustituto rápido y sencillo de la cafetera y el café filtrado..
Cifras recientes muestran que el café filtrado está desplazando rápidamente a muchos otros sustitutos del café instantáneo.. Dado que el café negro representa más del 51.2% de los ingresos del consumidor de café, Esto puede deberse al embalaje respetuoso con el medio ambiente y a los beneficios para la salud que lo acompañan..
Cafetera de bolsa
La cafetera de bolsa es uno de los productos más nuevos y posiblemente menos conocidos que ha llegado al mercado del café..
Las cafeteras de bolsa funcionan de manera similar a las bolsas de café de goteo y son bolsas de café flexibles con papel de filtro..
Para abrir la bolsa y nivelar el café molido dentro, Los compradores básicamente abren la parte superior de la bolsa y desenroscan el pico..
Luego, el bolsillo del filtro de la bolsa se llena con agua caliente., que luego se vierte sobre el terreno. A continuación se enrosca el caño., la bolsa está asegurada con una cremallera resellable, y se deja reposar el café durante unos minutos..
Para servir café especial recién hecho en una taza, Luego, los clientes desenroscan el pico..
Cosas importantes a tener en cuenta a la hora de envasar café cómodamente
Cualesquiera que sean las opciones convenientes que elija una tostaduría o cafetería, deben anteponer la frescura de sus productos.
Por ejemplo, Es fundamental conservar los cafés fríos y embotellados en un lugar fresco., ambiente oscuro. Al hacer esto, se evita que el café se caliente, que podría cambiar su sabor.
Para conservar los ingredientes aromáticos del café molido., Las bolsas de café de goteo deben colocarse en bolsas de café herméticas.. La forma más sencilla de lograr ambas cosas es con envases de café premium..
Los clientes que están en movimiento pueden obtener dispositivos portátiles, pequeño, y prácticas bolsas de filtro de café por goteo de Cyan Pak.
Nuestras bolsas de café de goteo son increíblemente personalizables, ligero, y resistente al desgarro. También ofrecen opciones de materiales reciclables y compostables.. Es posible empaquetar nuestras bolsas de café de goteo por separado o en cajas de café de goteo exclusivas..
También ofrecemos bolsas RTD con una variedad de opciones de personalización y complementos., como válvulas desgasificadoras, caños, y sellos ziplock, hecho de materiales reciclables y biodegradables.
Los microtostadores que desean mantener la agilidad y al mismo tiempo mostrar identificación de marca y compromiso ambiental pueden aprovechar las bajas cantidades mínimas de pedido de Cyan Pak. (Moqs).
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