Puede resultar complicado elegir la bolsa o bolsita del tamaño adecuado para el café tostado..
Mientras que 350 g (12onz) Las bolsas de café son frecuentemente la norma en muchos entornos., Esto puede no ser suficiente para quienes beben varias tazas durante el día..
Estar más informado, Las decisiones comerciales estratégicas ayudarán a los tostadores y propietarios de cafeterías a vender 1 kg. (35onz) bolsas de cafe. Los tostadores comprenderán mejor cómo el cambio a este tamaño afectará su elección de embalaje., entrega del producto, y ofertas de cafe.
Potenciales de venta de café en 1 kilos (35 onz) bolsas
Por una variedad de razones, Los tostadores tal vez deseen pensar en vender 1 kg. (35onz) bolsas de cafe:
es requerido.
A pesar de que los consumidores emplean una variedad de tamaños de molienda, tamaños de porción, y otros factores, hay pautas que pueden ser de alguna utilidad.
Comprender cuántas tazas al día 1 kilogramo (35 onz) bolsa de café puede crear es útil.
Distribuidor de café británico según Coffee and Check, usando 15g de café molido en una Aeropress, filtro cervecero, o la olla Moka puede producir 50 tazas desde 1kg (35onz) de cafe.
Además, 7g de café molido pueden constituir hasta 140 tazas cuando se usa en una prensa francesa o espresso.
Aunque esto pueda parecer mucho café, 70% de los amantes del café en el Reino Unido suelen tomar al menos dos tazas al día. Además, acerca de 23% beber más de tres tazas al día, y al menos 21% beber más de cuatro.
Esto sugiere que para estos bebedores de café, las cantidades antes mencionadas durarían aproximadamente 25, 16, y 12 días, respectivamente.
Una bolsa de café de 1 kg podría ser una buena opción si los tostadores tienen varios clientes de gran volumen..
es asequible.
La mayoría de los mercados globales han experimentado volatilidad en los últimos años., y el café de especialidad no ha quedado inmune.
Se prevé que el precio del café aumentará en 2022 debido a una serie de variables, incluyendo el aumento de los costos de producción, sequías, falta de mano de obra, y cuellos de botella en la cadena de suministro.
En economías de consumo como Australia, el reino unido, y europa, El costo de vida probablemente aumentará incluso si los costos del café permanecen sin cambios..
Si esto ocurre, Los clientes pueden ajustar sus patrones de compra o buscar versiones menos costosas de sus favoritos habituales en la cafetería..
Los clientes que deseen seguir bebiendo café de especialidad sin tener que pagar el precio habitual pueden encontrar que un 1 La bolsa de café de un kilogramo ofrece la mayor relación calidad-precio.
El embalaje es más sencillo.
El café tostado se vende frecuentemente en envases de 350 g. (12onz) bolsas. Aunque a algunos consumidores les gusta este tamaño de porción, Por lo general, cuesta más y requiere más mano de obra para empaquetar..
Como resultado, Los tostadores podrían necesitar más mano de obra para imprimir etiquetas., juntar bolsas, y moler y envasar el café.
Aunque estas variaciones puedan parecer insignificantes, cuando los tostadores manejan cientos o miles de sacos de café, sin duda se acumulan.
Sin embargo, porque 1kg (35onz) Las bolsas suelen estar llenas de frijoles enteros., son más simples de empaquetar. Esto se debe a que la molienda aumenta la superficie del café., así como su velocidad de oxidación y desgasificación..
La vida útil de un café se puede acortar de tres a siete días moliéndolo, a menos que los tostadores utilicen un costoso procedimiento de lavado con nitrógeno.
Los tostadores también pueden ofrecer a los clientes la opción de moler su propio café al limitarse a vender granos enteros.. Esto también permite que se utilice con una mayor variedad de técnicas de elaboración de cerveza..
¿Qué inconvenientes tiene vender café en 1kg? (35onz) bolsas?
Aunque vender más café tiene varias ventajas, Los siguientes desafíos podrían influir en la elección de un tostador.:
Opciones limitadas para materiales de embalaje.
Los consumidores son cada vez más conscientes del impacto medioambiental de sus compras.. Mucha gente busca productos envasados de forma responsable y compuestos de materiales compostables o biodegradables..
Si bien el papel kraft y el papel de arroz son útiles, No ofrecen el mismo nivel de protección de barrera que el LDPE y el PE..
Naturalmente, Los tostadores querrán mantener una mayor cantidad de café lo más fresco posible durante el mayor tiempo posible.. Como resultado, Es posible que tengan que mezclar envases biodegradables con un revestimiento de barrera que no sea compostable ni biodegradable..
Puede degradar la calidad del café..
Tan pronto como se tuesta el café, comienza a desgasificarse e interactuar con el medio ambiente. Por lo tanto, Los tostadores corren el peligro de que el café pierda calidad antes de ser elaborado cuando venden mayores volúmenes..
Algo de esto puede estar relacionado con falsas creencias sobre cómo almacenar el café en cantidad.. Por ejemplo, Algunas personas piensan que congelar el café ralentizará el proceso de envejecimiento.. Este procedimiento es menos eficiente porque requiere abrir la bolsa varias veces..
Los clientes deben evitar moler sus 1 bolsas de un kilogramo de café a la vez como resultado. Sólo cuando llegue el momento de tomar el café se debe moler.. Los clientes también deben guardar el café en recipientes con cierre y conservarlo en un lugar frío., ubicación seca.
Los clientes pueden prolongar la vida útil del café haciendo esto.. Además, Los tostadores pueden informar a los clientes que, si no pueden terminar el café antes de que se eche a perder, ir con un paquete más pequeño podría ser preferible.
La demanda de los clientes y otros aspectos propios del negocio de cada tostador determinarán si decide vender 1kg. (35onz) bolsas de cafe.
Es posible que descubran que ofrecer una selección de tamaños preseleccionados se adapta a todos sin desperdiciar recursos., añadiendo a los gastos, o sacrificar el calibre del café.
Además, Dedicar tiempo a hablar con los clientes ayuda a garantizar que obtengan el tamaño adecuado para sus necesidades.. Además, los mantendrá interesados y los incitará a regresar para recibir recomendaciones sobre su posterior compra de café..
Elegir suministros y accesorios de embalaje de alta calidad., tales válvulas de desgasificación y cremalleras, ayudará a prolongar la frescura del café independientemente del tamaño que elijan los tostadores.. Hay una serie de no plástico, potentes soluciones de protección de barreras que también son beneficiosas para el medio ambiente.
En CYANPAK, Entendemos lo crítico que es satisfacer las necesidades del consumidor.. Para satisfacer las necesidades de su empresa, Ofrecemos una variedad de multicapa., Bolsas de café ecológicas en varios tamaños..
Nuestras alternativas de embalaje promueven completamente la sostenibilidad al tiempo que bloquean el oxígeno.. Además, Proporcionamos válvulas de desgasificación reciclables que se pueden agregar a las bolsas antes o después de la producción..
